Vinets magi - en kulinarisk resa runt jorden av Bengt-Göran Kronstam & Claes Löfgren
Se alla annonser från Nomen Nescio
Beskrivning
Vitt före rött, torrt före sött, lätt före fylligt, ungt före gammalt och ett enkelt vin före ett finare. Måste det vara så? Inte alls! Det är smaken som avgör, inte regelboken. Kombinationen mellan vin och mat har numera blivit lite av populärvetenskap för många, och då dyker det upp självutnämnda experter som bygger barriärer - istället för att släppa bojorna, hävdar vinkännaren Bengt-Göran Kronstam. Det allra enklaste och mest självklara, när det gäller att komponera en måltid med harmoni mellan mat och dryck, är att titta på vad man äter där vinet är gjort. Där finns också utgångs-punkten för denna smakresa i vinets och matens tecken. Denna magnifika bok om vin och mat är en enda stor och inspirerande uppmuntran som författarna sammanfattar så här: Ät det du gillar och drick du det vill. Då smakar det som regel bäst! Vinets magi är en storslagen resa runt jorden till världens stora vinregioner: Frankrike, Italien, Spanien, Tyskland, Portugal, Sydafrika, Australien, Sydamerika och USA. "Vinets magi" utsågs till världens bästa vinbok i tävlingen Gourmand World Cookbook Award 2007 och vann 2006 Måltidsakademiens pris som Årets bästa svenska måltidslitteratur, alla kategorier. Den segrade också i kategorin Dryckeslitteratur.Max Ström 2006. Inbunden med skyddsomsl. 344 sid. Rikligt illustrerad i färg. Nyskick.
Säljs end mot kontant betalning i Stockholmsområdet p g a bedrägerier vid distansförsäljning.
Pris: 120.00 kr
ISBN: 9789171260598
